Merintang Waktu

Makanan Halal di Belanda

2012-02-22T02:55:00.000-08:00

Sejujurnya ketika masih berdomisili di Indonesa, saya tidak terlalu perhatian terhadap kehalalan makanan, terutama untuk makanan non kemasan yang tentunya tidak berlabel halal. Saya hanya berpegang pada prinsip husnuzhan (berbaik sangka), bahwa emang tukang Bakso yang ini, atau Mas tukang sate yang itu insyaAllah menggunakan komposisi yang halal untuk produk dagangannya. Serta merta dengan mengucapkan bismillah makanan tersebutpun ludes disantap hanya dalam beberapa menit.

Ketika pindah ke tanah "kumpeni" ini, ternyata mencari makanan halal tidaklah mudah. Apalagi ketika baru saja datang ke sini, komunitas muslim yang ada di Belanda ini sudah membekali kami dengan sebuah lijst ingredienten yang terlalrang, atau setidaknya meragukan untuk dimakan bagi seorang muslim. Berikut ini adalah lijst ingredienten terlarang yang saya dapatkan, dan semestinya kode-kode ini dipakai seragam di negara-negara Uni Eropa.

E140, E141, E153, E161, E252, E270, E280, E325-327, E337, E422, E430-434, E470-478 (kecuali 471 yang sojalecitin), E481-483, E485, E491-495, E542, E570, E572, E631, E635, E904, E913, E920, weipoeder, varken, rum, gelatin, likeur, monoglicerida-vetzuren, lechitin. Sebagai bahan informasi, penjelasan pengkodean bahan makanan di atas adalah sebagai berikut.

E100-199 : food colors

E200-299 : preservatives

E300-399 : antioxidants, phosphates, and complexing agents

E400-499 : thickeners, gelling agents, phosphates, humectants, emulsifiers

E500-599 : salts and related compounds

E600-699 : flavor enhancers

E700-899 : not used for food additives (used for feed additives)

E900-999 : surface coating agents, gases, sweeteners

E1000-1399 : miscellaneous additive

1400-1499 starch derivatives

http://special.worldofislam.info/Food/numbers.html

Ternyata daftar bahan makanan terlarang dan meragukan itu cukup panjang juga. Untuk menyisatinya saya menyimpan list tersebut di dalam HP yang akan selalu dibawa kemanapun. Pada masa-masa awal memang agak ribet menggunakan daftar ini, apalagi kalau belanja di supermarket, bisa dikatakan lebih banyak makanan yang tidak bisa dimakan ketimbang yang bisa dimakan, jika diseleksi menggunakan list ini. Namun, lama kelamaan karena saya sudah hafal merk produk yang bisa dimakan dan tidak bisa dimakan, maka berbelanja sudah tidak lagi memerlukan waktu yang lama untuk mengecek komposisinya. JIka ada sedikit waktu luang, saya memilih agak sedikit berlama-lama di supermarket untuk survey makanan-makanan kemasan yang kira-kira bisa dimakan. Tidak jarang untuk sekali berbelanja, saya terpaksa mendatangi lebih dari satu supermarket, karena roti yang halal dan enak hanya di jual di supermarket A, bumbu-bumbu khas Indonesia di jual di supermarket B, dan daging halal di jual di toko C.

salah satu upaya yang sering dilakukan oleh ibu-ibu muslimah yang tinggal menetap di sini adalah menanyakan langsung melalui e-mail ke pada customer service apakah produk tertentu yang mereka jual menggunakan emulgator atau bahan tambahan yang berasal dari hewan atau tumbuhan. Berdasarkan hasil pengalaman cara ini cukup sukses dan menguntungkan. Beberapa produsen hanya mencantumkan kode-kode di atas tanpa menjelaskan apakah sumber bahan tersebut dari hewan atau tumbuhan. Sehingga, ternyata ada produk-produk seperti roti merk Blue Band atau mentega merk Bona yang berwarna hijau tua, yang selama ini disangka tidak bisa dimakan, ternyata halal karena produk tersebut ternyata dibuat dari tumbuhan. Satu hal lagi yang patut disyukuri adalah pihak customer service bersedia menjelaskan dengan transparan komposisi apa saja yang mereka gunakan, bahkan terkadang hingga proses pembuatannya pun dijelaskan.

Beberpa macam makanan yang selama ini kita anggap aman-aman saja di Indonesia, ternyata tidak berlaku sama dengan di Belanda. Mulai dari produk roti, biasanya bermasalah pada emulgator yang digunakan, snack-snack asin bermasalah pada penyedapnya, minuman bermasalah pada pewarna yang digunakan, kaldu yang tidak dibuat dari hewan yang disembelih dengan cara Islam, bahkan kerupuk pun ada yang tidak bisa dimakan. Untuk roti, sebgaian besar roti yang enak, lembut, bertabur kismis atau coklat, hampir pasti tidak bisa dimakan. kalaupun ada roti yang bisa dimakan, biasanya roti tawar, roti perancis, atau roti pita yang biasa digunakan untuk makan shoarma dan itupun masih harus dioven sendiri (NB:kadang-kadang sukses mengembang, kadang-kadang bisa jadi sekeras pentungan). Ini kabar tidak menggembirakan memang. Namun, baru-baru ini saya mendapatkan kabar bahwa roti produk C1000, menggunakan emulgator yang berasal dari tumbuhan. Walaupun saya sendiri belum bertanya langsung kepada customer servicenya namun ini merupakan sebuah harapan baru bagi saya untuk dapat mencicipi roti yang bertabur kismis dan coklat.

Untuk produk-produk snack asin, biasanya pilihan rasa yang natural relatif aman, karena hanya menggunakan garam sebagai perasanya. Namun, terkadang snack rasa paprika, dan bawang pun masih bisa dimakan. Yang perlu diwaspadai adalah makanan dengan pilihan rasa ayam (kip), bolognese, daging sapi (vlees), varken (babi), apalagi kalo jelas-jelas ada tulisan " met babi panggang". Menu-menu vegetaris, seperti pizza vegetaris dan loempia vegetaris, biasanya relatif aman, selama tidak mengandung kode-kode terlarang di atas.

Trend makanan halal yang ada di Belanda, biasanya ada dua kemungkinan. yang pertama adalah harganya sangat murah, mungkin karena tidak menggunakan emulgator macam-macam, dan rasanya pun tidak terlalu enak, atau yang ke dua, sangat mahal, karena menggunakan bahan-bahan yang berasal dari tumbuhan. Contohnya adalah ice cream, yang bisa dimakan adalah produk bilogisch rasa vanila, yang tentu saja harganya relatif lebih mahal dari merk lainnya. Contoh lainnya ice cream yang bisa dimakan adalah merk Haagen Dazs yang terkenal enak dan mahal (di Indonesia Rp.70.000 /cup).

Jika ingin membeli daging, alhamdulillah saudara-saudara kita muslim dari Turki, Iran, dan negara timur tengah lainnya banyak yang membuka toko daging halal yang disebut dengan Halal Slagerij. Di toko semacam ini kita dapat membeli daging sapi, kambing, dan ayam. Kadang-kadang mereka juga menjual daging ayam atau kalkun yang sudah dibumbui, tentu saja dengan citarasa khas timur tengah. Di toko ini juga menjual sosis, salami, nugget, dan kaldu halal. namun, satu hal yang perlu dicatat adalah, tidak semua barang yang dijual di Halal Salgerij ini terbebas dari komposisi dengan kode terlarang di atas. Kesimpulannya, dimanapun anda berbelanja jangan lupa untuk mengecek komposisi makanan yang akan dibeli.

Hal lain yang cukup membingungkan adalah jika kita ingin membeli makanan di restaurant, atau warung pinggir jalan, yang sama sekali tidak mencantumkan komposisinya. Persis seperti ketika kita jajan batagor di depan kampus misalanya. Untuk makanan semacam ini memang sangat sulit untuk diketahui kehalalannya. Pilihan pertama tentu saja dengan cara memilih toko yang jelas-jelas mencantumkan label halal. Biasanya warung-warung kebab ada yang mencantumkan label halal. Jika tidak menemukannya, alternatif kedua adalah mencari restaurant atau penjual makanan yang khusus menjual sea food. Ini pun kita masih harus berhati-hati, karena tidak jarang mereka menggunakan wiite wijn (anggur putih) sebagai bahan untuk menghilangkan rasa amis dan membuat aroma makanan menjadi lebih enak. Nah disinilah diperlukan ketajaman indra penciuman kita untuk mendeteksi keberadaan alkohol di dalam makanan. Kalo saya pribadi merekomendasikan untuk tidak jajan di luar jika tidak terpaksa, selain mahal kita juga tidak yakin akan kehalalannya.

Memang hingga saat ini saya masih belum memeriksa secara mendalam isi dari kode-kode di atas dan hal apakah yang menyebabkan komposisi tersebut disebut meragukan atau tidak halal. Di sisi lain saya berpikir, jika pun saya mengetahui seluruh proses pembuatannya, namun tetap saja saya bukanlah seorang ahli fiqh yang mengerti dan dapat memutuskan apakah proses tersebut dapat dikatakan halal atau tidak. Sejauh ini saya dan suami lebih memilih untuk berhati-hati dan menghindari memakan makanan yang mengandung komposisi dengan kode-kode di atas, karena tanpa mengonsumsinya pun ternyata kami masih bisa makan dengan nikmat karena masih banyak bahan-bahan segar lainnya yang dijual di Supermarket ataupun di pasar.

Satu hal, hikmah yang bisa diambil dengan kondisi semacam ini, kami para ibu-ibu yang berdomisili di Belanda ini lama kelamaan jadi semakin bertambah skill masaknya. Karena jika ingin makan sesuatu, maka kami harus membuatnya sendiri. Karena , tidak akan ada emang-emang tukang mie ayam yang akan lewat di depan rumah ataupun jika kita pergi mengunjungi restaurant, sulit mencari makanan yang halal. Selain itu, kondisi semacam ini bisa jadi menjadi ujian bagi keimanan kami, betapa tidak, seringkali kami harus melewati para penjual makanan dan tercium aroma yang sangat menggiurkah, terkadang juga menawarkan harga yang murah, namun saya harus tetap bersikukuh untuk terus berjalan dan tidak tergoda oleh tawaran yang menggiurkan tersebut. Apalagi kalau makanannya adalah makanan khas negara tersebut, seperti wafel Belgia yang terkenal enak, walaupun sudah jauh-jauh datang ke Belgia, namun tetap belum bisa menyicipi wafelnya. Wallahu a'lam... [sa]

Moskee Selwerd

2012-02-22T02:41:00.003-08:00

Bangunan bercat putih ini sekilas tampak seperti rumah biasa, namun ini adalah masjid yang digunakan oleh sebagian ummat Islam di Groningen untuk beribadah. Selain masjid selwerd (moskee selwerd) ini masih ada 2 masjid lain di groningen, yaitu masjid Turki dan Masjid Suriname. Keunikan masjid selwerd ini adalah pengurus, dan jama'ahnya yang berasal dari berbagai suku bangsa. Bahkan di dalam websitenya dikatakan bahwa terdapat jama'ah lebih dari 30 kebangsaan yang terlibat di yayasan masjid ini (http://www.moskeegroningen.nl). Bangunan ini terdiri dari dua lantai, lantai atas adalah tempat sholat wanita, sedangkan di lantai bawah terdapat ruang sholat pria, tempat wudhu, dapur, dan ruang makan. Bangunan ini telah digunakan menjadi Masjid sejak tahun 1993.

Setiap hari dilaksanakan sholat berjama'ah lima waktu di masjid ini, namun sangat jarang ada jama'ah wanita yang mengikutinya. Sebelum sholat, sebagaimana dilaksanakan di masjid-masjid pada umumnya, terlebih dahulu dikumandangkan adzan, namun ada sedikit perbedaan, di masjid ini tidak digunakan sound system yang suaranya bisa terdengar hingga ke luar ruangan. Hal ini terjadi karena dikhawatirkan akan ada protes dari masyarakat sekitar masjid yang merasa terganggu, yang tentu saja bisa jadi menyebabkan masjid ini ditutup oleh pemerintah.

Sholat berjama'ah biasanya dipimpin oleh Imam Masjid yang khusus didatangkan dari Maroko. Beliau bernama Abdul Hafizh yang juga merupakan seorang Hafizh Al Quran semenjak beliau berusia 10 tahun. Imam masjid ini juga bertanggung jawab memimppin Sholat Jum'at, Sholat Tarwih, Sholat Ied dan juga menyampaikan khutbah. Biasanya Khutbah disampaikan dalam bahasa Arab, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Belanda. Hal ini cukup menjadi kesulitan bagi jama'ah dari Indonesia untuk memahami isi khutbahnya, karena sebagian besar jama'ah yang berasal dari Indonesia tidak bisa berbahasa Arab dan juga Belanda.

Pada bulan Ramadhan juga dilaksanakan Sholat Tarwih berjama'ah di masjid ini. Biasanya untuk setiap malam, imam masjid membaca sekitar satu juz Al quran, sehingga di akhir Ramadhan (malam ke 27) dapat diselesaikan hingga khatam. Jika Ramadhan bertepatan dengan musim panas, maka sholat tarwih bisa berakhir hingga sekitar pukul 12 malam. Di sinilah letak perjuangan berat para jama'ah untuk menahan rasa kantuknya. Untungnya bacaan sang imam yang keras dan enak didengar, dapat membuat kita terhanyut di dalam lantunan ayat-ayat Allah tersebut dan sedikit demi sedikit terusirlah rasa kantuk itu.

Ketika sholat Ied, masjid menjadi penuh sesak oleh jama'ah yang berasal dari berbagai negara. Pengurus masjid menyediakan tenda-tenda di luar masjid untuk jama'ah yang sudah tidak bisa lagi ditampung di dalam masjid. Memang sudah ada rencana untuk membangun masjid baru yang lebih luas dan bisa menampung lebih banyak lagi jama'ah. Namun, biaya yang dibutuhkan sangat besar sekitar 750.000 euro, sedangkan dana yang terkumpul hingga saat ini baru mencapai sekitar 30.000 euro.

Selain pelaksanaan sholat berjama'h, di masjid ini juga dilaksanakan kegiatan pendidikan keislaman, seperti pelajaran Membaca Al Quran yang dilaksanakan setiap hari Sabtu sore untuk Ibu-ibu dan Minggu siang untuk anak-anak, Pelajaran Bahasa Arab dilaksanakan setiap hari kamis malam, dan ada juga club untuk remaja muslim yang dilaksanakan setiap hari Minggu siang. Biaya yang ditetapkan untuk mengikuti pelajaran tersebut tidak terlalu mahal, hanya sekitar 50-60 euro per tahun. Khusus di bulan Ramadhan juga ada ceramah agama yang disampaikan oleh imam (dalam Bahasa Arab tentunya) setiap hari seusai sholat Ashar.

Kagiatan pelayanan umum yang disediakan oleh masjid selwerd ada beberapa macam yaitu, layanan pernikahan, prosesi masuk Islam, penyelenggaraan jenazah dan juga kantin yang menjual berbagai bahan makanan baik yang sudah jadi ataupun bahan mentah. Di sini juga tersedia daging halal yang sudah dibekukan.

Interaksi jama'ah yang berasal dari Indonesia dengan jama'ah yang berasal dari negara lain, hingga saat ini masih sebatas interaksi ketika sholat berjama'ah. Hal ini terjadi karena adanya kendala bahasa. Muslim yang berasal dari Indonesia terutama sekali mahasiswa, jarang yang mahir berbahasa Arab dan Belanda namun bisa berbahasa Inggris, dan sebaliknya jama'ah yang lainnya jarang yang bisa berbahsa Inggris tapi mahir berbahasa Arab dan Belanda. Sehingga, program-program pendidikan yang disediakan oleh masjid hingga saat ini jarang sekali dimanfaatkan oleh orang Indonesia.

Saya berharap suatu saat nanti masjid ini benar-benar bisa menjadi Islamitisch Centrum Groningen (Pusat da'wah Islam di Groningen). Walaupun pada saat ini kondisi bangunannya masih kecil dengan lantai yang berderit-derit, dinding yang retak di beberapa sisi, serta suara adzan yang hanya terdengar di dalam ruangan, namun dengan izin Allah, semoga di masa yang akan datang bangunan ini dapat menjadi salah satu sumber penyebaran agama Islam di tanah Belanda ini. Allahuakbar ! [sa]

Sepeda

2010-01-11T06:58:00.001-08:00

Sepeda merupakan alat transportasi yang kebanyakan digunakan oleh masyarakat yang tinggal di Groningen. Tidak heran tentunya, karena Groningen adalah kota kecil yang masih memungkinkan berbagai penjurunya dicapai dengan bersepda. Selain itu juga disediakan jalur khusus untuk para pengguna sepeda, sehingga tidak perlu saling salip menyalip dengan kendaraan bermotor lainnya.

Jalur sepeda biasanya dibuat di sebelah kiri dan kanan jalan, ditandai dengan jalan yang dicat merah dan ikon gambar sepeda. Jalur sepeda juga dibuat sedemikian rupa sehingga para pengguna sepeda dapat melintasi kota dengan jarak yang tidak terlalu jauh. Hal ini sangat berbeda dengan jalur Mobil yang kebanyakan harus putar sana dan putar sini. Terkadang bepergian dengan menggunakan sepeda bisa mencapai tempat tujuan dengan lebih cepat jika dibandingkan bepergian dengan kendaraan roda empat lainnya.

Para pengguna sepeda sangat dihargai di jalan raya. Jika ada kendaraan roda empat yang berpapasan dengan sepeda di sebuah persimpangan, maka pengendara sepeda harus didahulukan, kecuali jika ada rambu-rambu lainnya yang mengatur bahwa sepeda berada pada sisi jalan yang harus menunggu. Tapi, jika pengendara sepeda bertemu dengan pejalan kaki, tentu saja sang pejalan kakilah yang berhak untuk diutamakan. Ada satu pengalaman yang membuatku takjub. Suatu saat aku mengendarai sepeda di sebuah jalan yang relatif sempit, dan jalur sepeda bersatu dengan jalur kendaraan roda empat lainnya termasuk bus. Kebetulan sebuah bus (Public transport) berjalan tepat dibelakangku. Sepanjang jalan yang sempit itu, bus tersebut dengan sabarnya berjalan di belakangku dengan kecepatan yang sama dengan sepedaku, tanpa sedikitpun memberi warning berupa klakson dan sebagainya. Kejadian semacam ini bukanlah hal yang aneh terjadi di sini. Mengagumkan..

Jika telah sampai di tempat tujuan, seperti supermarket, stasion, kantor-kantor, dll disediakan tempat parkir sepeda yang relatif aman, gratis, dan tentunya membuat sepeda-sepeda tersusun dengan rapi. Bahkan di Stasion kereta, terdapat tempat parkir sepeda yang sangat luas, beratap, dan dilengkapi dengan petugas penjaga, disediakan bagi para pengemudi sepeda yang hendak bepergian ke luar kota selama beberapa hari. Tempat parkir ini bebas biaya parkir alias gratis. Namun, ada batas waktu parkir sepeda di tempat ini. Secara berkala petugas parkir berpatroli untuk menempelkan stiker peringatan bagi sepeda-sepeda yang telah lama parkir di tempat tersebut. Hingga batas waktu tertentu, jika sepeda tersebut masih tidak diambil oleh pemiliknya, maka sepeda tersebut akan disita oleh pemerintah, dan dijual murah kepada masyarakat.

Jumlahkendaraan bermotor di kota ini tidak sebanyak dan sepadat di Indonesia. Hal ini mungkin disebabkan oleh sulit dan mahalnya untuk mendapatkan surat izin mengemudi di sini. Di samping itu, jarang sekali, mungkin hampir tidak ada kendaraan bermotor yang berjalan dengan kecepatan tinggi di dalamkota, dan mengeluarkan kepulan asap hitam. Hal ini juga merupakan faktor yang mendukung kenyamanan para pengendara sepda di kota ini. Mereka tidak perlu khawatir tiba-tiba disalip kendaraan berkecepatan tinggi, ataupun khawatir menghirup sisa pembakaran kendaraan bermotor yang sudah tidak layak pakai.

Hal yang tidak menyenagkan ketika menggunakan sepeda adalah ketika hujan dan angin bertiup kencang. Apalagi Belanda sangat terkenal dengan anginnya yang kencang. Jika kebetulan bersepeda melawan arah angin, maka perlu bersiap-siap tenaga ekstra untuk mengayuh pedal sepeda dan sepedapun akan bergerak sangat lambat. Jika angin datang dari samping, kita perlu berhati-hati jangan sampai sepeda miring atau doyong ke samping. Satu hal lagi, ketika musim dingin, menggunakan sepeda akan membuat dingin yang terasa semakin menusuk. Pada kasus tertentu, kunci atau gembok sepeda sulit tidak bisa dibuka karena membeku akibat suhu yang terlalu dingin. Nah, kalau sudah begini perlu untuk membawa peralatan yang dibutuhkan agar perjalanan tetap aman dan nyaman..

My First Winter

2010-01-07T01:46:00.000-08:00

Tidak terasa, dedaunan di pepohonan sudah tak tersisa lagi, akhirnya musim dingin yang kata orang membuat manusia berwajah muram itu pun telah tiba. Jadi penasaran ingin tau seperti apa winter di Belanda ini. Kata orang-orang, winter di Belanda itu tidak menyenangkan, dinginnya sangat menusuk tapi jarang sekali turun salju, kalaupun turun hanya tipis saja, sekedar memutihkan daratan. Sering kali cuaca cerah namun menipu, sepertinya hangat ternyata suhunya dibawah nol. Namun, di dalam hati aku tetap berharap agar bisa menyaksikan turunnya salju di musim dingin ini.

Tak berselang beberapa hari, ternyata harapunku pun jadi kenyataan. Salju pun turun walaupun pada awalnya hanya sedikit saja. Moment ini tentu saja tidak kusia-siakan untuk mengambil foto taman Noorderplantsoen yang terletak sekitar 100 meter dari rumahku.

Tanpa diduga, pada sore hari salju mulai turun kembali dan semakin lebat. malam itu aku sempat berkunjung ke Blue Building -salah satu student housing- dengan menggunakan sepeda. Malam itu telapak kaki kami sudah mulai terbenam jika menginjak trotoar. Kami semakin senang melihat salju yang semakin menebal. bahkan kami menyempatkan diri untuk bermain lempar-lemparan bola salju dengan kawan-kawan, walaupun saat itu sudah hampir jam 12 malam. Rasa dingin yang menusukpun tidak lagi terasa mengganggu keceriaan kami.

Ketika akan pulang, sepeda kami sudah diselimuti oleh salju yang cukup tebal, dan ternyata kunci sepedaku tidak bisa dibuka karena air yang masuk ke dalam lubang kuncinya membeku. Setelah berupaya menghangatkan anak kuncinya dengan lighter dan meniup-niup gembok dengan udara hangat dari mulut kami, akhirnya kunci itu pun bisa terbuka. Alhamdulillah..

Keesokan harinya, suamiku mengintip dari balik gordijn ke luar jendela, dan sekonyong-konyong ia berteriak "wow saljunya tebel banget". Ternyata semalaman tadi salju turun terus menerus. Kami melihat sepeda diparkiran belakang sudah ditutupi salju sekitar 20 cm, saat itu salju masih belum berhenti. lagi-lagi kami tidak menyia-nyiakan kesempatan yang langka ini. Kami keluar menuju taman dan mengambil foto di sana. Ternyata warga asli Belanda pun melakukan hal yang sama, sebab hal semacam ini tidak diduga dan jarang terjadi di Belanda.

Tebalnya salju di jalanan menyebabkan tidak ada satupun trnsportasi umum yang beroperasi hari itu di kota kami. Kereta antarkota pun banyak yang tidak beroperasi, dan jadwal penerbangan terutama penerbangan menuju wilayah eropa lainnya banyak yang dibatalkan. Sedikit demi sedikit keceriaanku melihat salju yang turun menjadi berkurang dan berubah menjadi sebuah kekhawatiran akan chaosnya transportasi. Orang-orang menjadi kesulitan untuk bepergian, bahkan menggunakan sepedapun sama lamanya dengan berjalan kaki, di samping bahaya karena jalanan yang licin. Teman-teman yang baru pulang dari luar kota terancam tidak mendapatkan kereta menuju Groningen, dan akhirnya mereka menempuh perjalanan tersebut "ngeteng" dengan waktu tempuh dua kali lipat lamanya dibandingkan dengan kondisi normal.

Kendaraan pembersih salju dan penabur garam di jalananpun dikerahkan oleh pemerintah setempat. Namun, operasi tersebut hanya dilakukan di jalan-jalan besar. Sedangkan jalankecil seperti di depan rumah kami masih tetap tertimbun salju tebal yang sudah mulai mengeras yang berakibat semakin licin. Aku membayangkan jika hal ini terjadi di Indonesia, mungkin Pak RT sudah mengetuk pintu-pintu rumah warga untuk mngajak bergotong royong membersihkan jalan di depan rumah masing-masing. Apakah di sini tidak ada budaya gotong royong, karena segala sesuatu berharap diurusi oleh pemerintah sebagai kompensasi atas pajak penghasilan yang mahal? Bukankah bangsa Belanda pernah tinggal di Indonesia selama 3,5 abad? ternyata waktu sepanjang itu masih tidak cukup untuk menularkan budaya gotong royong. hmm.. entahlah.

Jangan Pernah Kehabisan Bahan Makanan di Hari Minggu

2009-10-28T10:15:00.000-07:00

Apakah Anda pernah kehabisan makanan di hari Minggu? Ya.. mungkin sebagian orang pernah mengalaminya. Namun, bukankah hal ini tidak terlalu istimewa? Toh tinggal jalan sedikit ke warung, atau ke pinggir jalan, banyak berderet para penjaja makanan yang siap santap, lezat, dan sesuai dengan kocek.

Lain halnya jika hal ini terjadi di Belanda,terutama di Groningen, kota yang terletak di wilayah utara Belanda. Pada suatu hari Minggu, aku baru menyadari bahwa persediaan beras di rumah habis total, tak bersisa sebutir pun. Aku dan suamiku mencoba berjalan dengan penuh harapan menuju warung Kebab halal di daerah Padepoel. Ternyata, harapan itupun pupus, dari kejauhan tampak toko tersebut tertutup dengan rolling door, artinya kami tidak bisa berharap untuk mendapatkan makan malam di tempat tersebut. Untungnya di rumah masih ada dua potong roti shoarma, dan sedikit daging ayam cincang yang sudah dibumbui. Alhamdulillah.. akhirnya makan malam pun bisa terlaksana

Mungkin anda bertanya-tanya, mengapa tidak mencoba datang ke warung lainnya? Atau berjalan ke pasar atau supermarket? Bukankah beras dan bahan makanan lainnya dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat?

Inilah uniknya Belanda. Pada hari minggu, hampir seluruh toko dan supermarket tutup, kecuali pada saat koop zondag, yaitu hari minggu pada pekan pertama di setiap bulannya. Toko-toko yang berada di pusat kota umumnya beroperasi, itupun baru dibuka mulai jam 12.00 siang dan sudah tutup kembali pada jam 17.00. Beberapa cafe dan bar juga buka di hari minggu, tapi tentu saja kecil kemungkinan untuk mendapatkan makanan yang kita yakini halal di tempat tersebut.

Inilah sebabnya mengapa saya memberi judul "Jangan Pernah Kehabisan Bahan Makanan di Hari Minggu. Uniknya lagi, pada hari Senin hampir semua toko baru mulai dibuka pukul 12.00 siang. Jikapun ada toko yang mulai dibuka pukul 9.00 atau 10.00 pagi, maka besar kemungkinan sang pemilik toko bukanlah orang Belanda, bisa jadi orang Cina, Turki, Maroko atau yang lainnya.

Pada hari Selasa-Sabtu, jangan pernah berharap untuk membeli apapun sebelum jam 9 pagi. Karena, toko, supermarket, dan pasar, paling cepat mulai dibuka jam 9. Di sini tidak ada warung kopi yang sudah mulai beroperasi sejak jam 6 pagi, dengan sajian pisang goreng atau nasi kuning yang nikmat. Ataupun penjaja bubur ayam keliling yang sudah mendenting-dentingkan sendoknya untuk memanggil para pelanggannya. Apalagi emang-emang tukang sayur keliling yang membawa bahan makanan lengkap, persis seperti supermarket, hanya saja tanpa lemari pendingin. Duh.. kangennya..

Begitu pula halnya di sore hari. terlambat sedikit, bisa-bisa anda tidak diterima untuk berbelanja di sebuah toko, karena mereka akan segera tutup. Ada toko yang tutup pukul 17.00, 18.00, dan paling malam pukul 20.00. Toko yang tutup pukul 20.00 malam biasanya adalah supermarket besar. jadi, jika anda butuh sesuatu di atas jam 20.00 malam, maka sebaiknya anda menelpon rekan anda dan bertanya, apakah mereka punya barang yang anda butuhkan. Satu hal yang terlupa, pada hari Kamis malam, toko-toko di pusat kota buka hingga jam 20.00. Sedangkan pada hari Jum'at malam, toko-toko yang berada di luar pusat kota buka hingga jam 20.00, hal ini dinamakan koop avond.

Belanja di pasar, secara umum lebih murah daripada belanja di supermarket. Tapi, Anda hanya bisa belanja di pasar pada hari Selasa, Jum'at, dan Sabtu. Sisanya pasar hanyalah lahan kosong yang sangat bersih, dengan latar belakang gedung-gedung tua yang indah, yang digunakan oleh burung-burung untuk bermain. Atau bisa juga digunakan sebagai tempat mengambil gambar bagi para pelajar yang berasal dari Indonesia.

Begitulah kehidupan perbelanjaan di belanda, khusunya di groningen. Barang-barang yang dijual sangatlah lengkap, dan banyak yang siap pakai, namun tidak bisa didapatkan di setiap waktu seperti halnya di Indonesia, ada circle K yng buka 24 jam, Pasar Induk yang buka dari malam hingga pagi, pasar besar dan pasar kecil yang sudah mulai buka sejak subuh, dan juga ada warung tetangga yang bisa diketuk jika kita membutuhkan sesuatu pada saat mereka belum buka ataupun sudah tutup. Semuanya beroperasi setiap hari, tanpa mengenal hari libur. Hmm.. benar-benar bikin kangen.. [SA]

Musim Gugur

2009-10-28T06:35:00.000-07:00

Ini adalah musim gugur pertama dalam hidupku.orang inggris menyebutnya autumn sedangkan orang Belanda menyebutnya herfst.

Maklumlah, sebagai sebagai seorang yang terlahir di negara tropis, aku hanya mengenal dua musim, yaitu musim hujan dan musim kemarau. Tapi sebenarnya masih ada musim lainnya di negara tropis, yaitu musim mangga, musim duren,dan musim rambutan. Lain halnya dengan padang kota kelahiranku, kota ini mengenal dua musim lain yang berbeda lagi, yaitu musim panas dan musim panas sekali, fyuhh..

Aku merasakan begitu banyak fenomena yg menakjubkan selama musim gugur ini.Salah satunya adalah dedaunan yang setiap hari berubah warnanya. Mulai dari hijau kemudian menguning, kemudian coklat, lalu gugur. Ada juga dedaunan yang mengalami fase perubahan warna menjadi merah. Subhanallah indahnya..

Perubahan warna dedaunan yang indah ini memberikan hiburan dan membuat para manusia terlena, sehingga dapat melupakan perubahan suhu yang senakin hari senakin dingin tentunya. Subhanallah, bersama kesulitan itu ada kemudahan. Bersama sesuatu yang tidak mengenakkan itu, ada keindahan.

Ciri khas musim gugur adalah banyak angin dan banyak hujan.Kebanyakan orang, termasuk aku, tidak terlalu suka dengan dua hal tersebut. Namun, hujan dan angin sangat bermanfaat bagi para tumbuhan yang sedang berguguran dedaunannya.

Angin yang bertiup kencang, memberikan kemudahan kepada dedaunan untuk berguguran dari tampuknya. Begitu pula halnya dengan biji-bjian, yang ingin segera bertemu dengan tanah, akan sangat mudah beterbangan kemudian mendarat di tempat-tempat yang nyaman bagi mereka untuk menempuh masa dormannya selama musim dingin, dan menanti masa persemaiannya di musim semi yang akan datang.

Ini merupakan mekanisme yang diciptakan agar tumbuhan tetap dapat menjaga kelestarain jenisnya, ketika akan memasuki musim dingin yang kurang bersahabat. Andai kata pada musim dingin sang induk tidak dapat bertahan hidup, maka ia telah sempat meninggalkan benih keturunannya yang dengan izin Allah akan tumbuh kembali pada musim semi.

Hujan membasahi tanah dan dedaunan yang berguguran. Hal ini mungkin juga dapat mempercepat proses pembusukan daun-daun yang berguguran di atas tanah. Namun, ada hal yang berbeda antara hujan di Belanda dengan di Indonesia, hujan di Belanda hanya seperti shower yang mengalir dengan lembutnya. Mungkin itulah sebabnya di Belanda tidak ada syair lagu "tik.. tik.. tik.. bunyi hujan di atas genting, airnya turun tidak terkira..."

Subhanallah.. begitulah cara Allah SWT mengatur dan memelihara alam semesta ini, dengan sangat telitinya tanpa ada yang terlewatkan. [SA]

Assalaamualaikum

2009-08-17T09:05:00.001-07:00

This is my first blog post. Alhamdulillah..